Gourmandise pour petits monstres

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Clin d’œil spécial Halloween pour nos petits monstres gourmands… Comment pourraient-ils résister à une mousse au chocolat enchantée ? Accompagnée d’une potion magique diaboliquement jolie (orange-carotte-pomme) !

Pour cela, il faut:

  • 3 oranges
  • 100gr de chocolat en tablette
  • 5cl de crème de riz bio
  • 2 oeufs

Et pour le smoothie:

  • le jus et la pulpe de nos 3 oranges
  • 3 carottes
  • 3 pommes

C’est parti pour la mousse au chocolat…

1ère étape: Coupez le chocolat en petits morceaux et le faire fondre au bain-marie avec la crème de riz. Pendant ce temps, séparez le blanc et le jaune des 2 œufs.

2ème étape: Fouettez les blancs en neige ferme. Puis, incorporez délicatement et à l’aide d’une spatule en bois les blancs avec le chocolat.

3ème étape: Placez le mélange au réfrigérateur pendant environ 2 heures.

Du côté des oranges…

Tracez les yeux, le nez et la bouche et coupez la partie supérieure « le chapeau ». Ensuite, à l’aide d’une cuillère ou d’un couteau, évidez les 3 oranges et mettre de côté le jus et la pulpe.

Place à notre smoothie:

Lavez et pelez les carottes et les pommes et, les joindre au jus et la pulpe des oranges. Mettre le tout dans un blender jusqu’à ce que le mélange soit lisse et onctueux.

Il ne vous reste plus qu’à incorporer la mousse au chocolat dans les oranges…

Monstrueusement bon !

Bonne dégustation les p’tits monstres !

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19 réflexions sur “Gourmandise pour petits monstres

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